GUACAMOLE

Guacamole

INGREDIENTES

1 agucate maduro.
1 tomate jugoso pelado.
Un poquito de cebolleta muy picada.
Zumo de limón.
Cilantro picado.
Sal.
Nachos (opcional)

RECETA

Pelar el aguacate y machacar su carne con un tenedor hasta obtener una pasta, pero sin que llegue a ser papilla.

Añadir el tomate cortado en trocitos muy pequeños y la cebolleta picada.
Aliñar con un chorrito de limón y el cilantro picado. Añadir sal y mezclar bien todos los ingredientes.

Servir sólo o con nachos de buena calidad y pronunciar mientras se come al menos dos veces el bonito y sonoro nombre de este internacional plato.