ENSALADA WALDORF

INGREDIENTES

Ensalada Waldorf

Para 2 personas

Una manzana golden.
100 gr. de apio.
30-40 gr. de nueces peladas.
60 gr. de mayonesa.
1 cucharada de mostaza de Dijon.
2 cucharaditas de zumo de limón.

RECETA

Preparar primero el aliño mezclando en un bol la mayonesa con la mostaza y el limón hasta conseguir una mezcla homogénea.

Pelar el apio con la ayuda de un pelador para eliminar las hebras exteriores y picarlo fino.
Pelar también y trocear la manzana en dados pequeños.
Mezclar el apio y la manzana con las nueces picadas en trozos grandes.

Ir añadiendo aliño poco a poco y mezclar bien para que todos los ingredientes se impregnen uniformemente.

Tomar inmediatamente para evitar que la manzana se oxide.

MENÚ

Ensalada Waldorf.

Alitas de pollo al ajillo.

Helado.