TOMATES ASADOS

Tomates asados

Tomates asados lentamente para acompañar cualquier plato.

INGREDIENTES

Tomates maduros.
Aceite de oliva.
Sal.
Una pizca de azúcar.
Tomillo seco


RECETA

Pelar los tomates con la ayuda de un pelador, cortarlos en gajos y quitar las semillas.

Ponerlos en una fuente de horno planos y sin amontonar, rociar con aceite de oliva, añadir sal y un poquito de azúcar y por último repartir por encima de los tomates el tomillo picado.

Meter al horno durante 1 hora a 180ºC. Trancurrido el tiempo los tomates habrán reducido su tamaño y adquirido un color rojo intenso.

Sacar del horno y conservar en el frigorífico. Se pueden utilizar para tomar con pan y queso, para todo tipo de tostas y canapés, para ensaladas, para añadir a un plato de pasta, etc.