TOSTA DE BOQUERONES CON ENSALADA

Tosta de boquerones en vinagre.

Un plato colorido para un día de verano sin complicaciones.

INGREDIENTES

1 Rebanada de pan de hogaza.
Un tomate maduro.
Boquerones en vinagre.
Aceitunas.
Aceite de oliva virgen.
Lechuga, tomates cherry y zanahoria.
Sal y pimienta.



RECETA

Tostar la rebanada de pan y untar con el tomate maduro, añadir un chorrito de aceite. Poner encima los boquerones en vinagre.

Acompañar con aceitunas al gusto y ensalada verde, aliñada con aceite de oliva virgen y vinagre de Jerez.