Crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Menos es más.
INGREDIENTES
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| Cocadas |
100 gr. de coco rallado.
75 gr. de azúcar.
1 huevo.
RECETA
En un bol amplio batir el huevo. Añadir a continuación el coco rallado y el azúcar y mezclar con las manos para que el coco y el azúcar se empapen con el huevo, hasta conseguir una masa homogénea.
Hacer bolitas irregulares de 20 gr. aprox. cada una.
Hornear sobre papel de horno 13-15 minutos a 180ºC hasta que las cocaditas estén doradas por fuera.
Dejar enfriar y comer.
